Кухня: украинская кухня

Украинская кухня сытная, вкусная и основательная, она одна из самых ярких и узнаваемых. Помимо использования в приготовлении традиционного сала, повара Украины практически во все блюда считают необходимым добавить чеснок. Он применяется в качестве универсальной приправы к супам, холодцам, им шпигуют мясо перед жаркой или запеканием. На первое обычно принято подавать борщ или капустняк. На второе, как правило, приносят вареники с грибами, овощами, творогом и ягодами, крученики, гречаники. Застолье не обходится без сладкого: фруктовые компоты, кисели, хворост давно популярны во всем мире.